Bagi masyarakat Indonesia ikan mas merupakan salah satu makanan yang populer, selain karena rasanya yang enak juga karena harganya juga termasuk murah. Ikan yang memiliki nama latin cyprinus carpio ini memang bukan asli dari Indonesia tetapi cara membudidayakannya cukup mudah untuk dilakukan. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan ini diantaranya adalah protein, vitamin, mineral, serta lemak yang dibutuhkan oleh tubuh agar bisa menjadi sehat, ikan yang berasal dari China ini sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia diantaranya adalah, meminimalisir penyakit jantung. Kandungan omega 3 akan memberikan dampak positif untuk jantungnya terutama bagian arteri vena, serta membantu membentuk sistem kardiovaskular. Fungsi lainnya adalah membantu menormalkan tekanan darah tinggi, mengurangi berat badan, membuat otak menjadi lebih cerdas terutama untuk anak – anak, serta membantu meninggikan badan dan manfat lain – lainnya. Sehingga akan menjadikan banyak ibu – ibu rumah tangga yang belajar bagaimana cara memasak ikan mas.
Salah satu cara memasak ikan mas yang sederhana untuk dilakukan oleh ibu – ibu rumah tangga bisa berbagai macam olahan. Salah satunya adalah ikan mas bumbu kuning yang memiliki rasa enak, dengan bahan – bahan yang sederhana. Orang yang ingin memasak ikan mas bumbu kuning ini memerlukan 2 ikan mas, 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, ketumbar 1 sendok makan, satu sendok teh lada, garam, gula kaldu bubuk dalam jumlah yang secukupnya. Siapkan pula kemiri 4 buah, lengkuas 3 cm dan 2 cm jahe, supaya rasanya enak bisa ditambahkan dengan tomat 2 buah, cabe rawit 10 buah, serta sereh 1 geprek.
Cara memasak ikan mas yang mudah dilakukan adalah dengan menumis bumbu –bumbu yang harus dihaluskan hingga matang dan mengeluarkan bau wangi khas sudah matang. Selanjutnya yang dilakukan oleh orang yang memasaknya adalah menambahkan air hingga masak dan mendidih lalu memasukkan ikan serta mengaduknya hingga rata. Berikutnya tambahkan garam, gula mapun tambahkan juga kaldu agar rasanya semakin enak, biarkan hingga bumbunya meresap dan makanan siap untuk dihidangkan.